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PINOT BIANCO

    

pinot bianco selezionePROCESSO PRODUTTIVO

Uve vinificate in bianco. Mosto fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, utilizzati anche per conservare il vino fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOELETTRICHE

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, profumo dal delicato bouquet che ricorda la crosta di pane fresca e la mela. Sapore secco, pieno e fragrante esaltato dall’acidità fissa piuttosto elevata.

ABBINAMENTO CIBI

Con piatti a base di pesce sia di mare che di acqua dolce.
Va servito a 10° – 12° C.

MAGGIORI DETTAGLI  CATEGORIA SELEZIONI