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PROSECCO GRAN CUVÉE MILLESIMATO BRUT

    

prosecco gran cuveePROCESSO PRODUTTIVO

Uve vinificate in bianco. La fermentazione viene fatta a temperatura controllata con lieviti selezionati. La presa di spuma avviene in autoclave partendo dal mosto con metodo Charmat per circa 3 mesi. Alla fine lo spumante viene filtrato ed imbottigliato a freddo.

CARATTERISTICHE ORGANOELETTRICHE

Spumante di colore giallo brillante dove nel suo perlage persistente, si fondono numerosi aromi fruttati con delle lievi note floreali legate da grande finezza e dovute al suo sapore abboccato, fresco e fra-grante.

ABBINAMENTO CIBI

Ottimo aperitivo, eccellente con la macedonia e molto gradito in altre occasioni della giornata. Va servito alla temperatura di 6° – 8° C., ottenuta mantenendo la bottiglia immersa nel ghiaccio del secchiello, mai in frigo!

MAGGIORI DETTAGLI  CATEGORIA SPUMANTI