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PROSECCO FRIZZANTE

    

prosecco frizzantePROCESSO PRODUTTIVO

Uve vinificate in bianco. Il vino ottenuto viene messo in autoclave dove avviene la presa di spuma che dura circa 45 giorni. Il frizzante ottenuto viene filtrato ed imbottigliato a freddo.

CARATTERISTICHE ORGANOELETTRICHE

Colore giallo paglierino; profumo vinoso molto sottile e vivace che ricorda i fiori di glicine e di acacia. Sapore gradevole, armonico, fruttato e vivace dovuto alla sua acidità.

ABBINAMENTO CIBI

Essendo molto versatile, si propone come aperi-tivo, con piatti di pesce (gamberetti, frutti di mare, ecc.) e con formaggi stagionati.
Va servito a 8° – 10° C.

MAGGIORI DETTAGLI  CATEGORIA FRIZZANTI